Produto desenvolvido para uso industrial e na produção de pães. Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, é altamente recomendada para a fabricação de pães franceses, pães congelados e pães embalados.
Produto desenvolvido para uso industrial e na produção de pães. Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico, é altamente recomendada para a fabricação de pães franceses, pães congelados e pães embalados.
| FARINHA | |||
| PANIFICAÇÃO T1 | |||
| PORÇÕES POR EMBALAGEM: 500 | |||
| PORÇÃO: 50g (1/2 xícara) | |||
| 100g | 50g | VD% | |
| valor energetico | 340 | 170 | 9% |
| carboidratos totais | 72 | 36 | 12% |
| Açúcares totais | 2,2 | 1,1 | |
| Açucares adicionados | 0 | 0 | 0 |
| Proteinas | 9,8 | 4,9 | 7% |
| Gorduras totais | 1,4 | 0,7 | 1% |
| gorduras saturadas | 0 | 0 | 0% |
| gorduras trans | 0 | 0 | – |
| fibra alimentar | 3,2 | 1,6 | 6% |
| sódio | 0 | 0 | 0 |
| Ferro | 4,2 | 2,1 | 15% |
| ácido fólico | 150 | 75 | 19% |
